La Course des garçons de Café est inscrite dans le paysage de la rentrée à Vienne. C’est devenue une tradition, c’est le cas de le dire, très courue…

Sachez ainsi que d’ici quelques jours, cette année encore les verres et bouteilles vont vaciller sur les plateaux dans une ambiance à la fois professionnelle et très festive !

La Course des garçons de café viennoise est programmée le 25 septembre prochain.

Les participants seront comme chaque année des professionnels des CHRD (Cafés Hôtels Restaurants et Discothèques) et élèves en école hôtelière et Centres de Formation d’Apprentis.

Ils s’élanceront pour une course de 400 m, plateau (chargé) en main. Gagnera celui ou celle qui arrive le plus rapidement, plateau intact (comme dans la vraie vie… qui accepterait d’être servi même très rapidement d’un verre à moitié renversé ?)

Chaque course consacrera un gagnant « étudiant », une gagnante « étudiante», une ou un gagnant « professionnel » et un grand vainqueur.

Les gagnants recevront un « plateau trophée » réalisé par un artiste local, en l’occurrence, François Robin à Vienne et des lots offerts par les partenaires et le syndicat professionnel, organisateur de la course, l’UMIH Isère.

Cette course constituera aussi l’occasion pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration d’échanger avec le grand public sur leurs métiers ; de présenter les écoles hôtelières et les CFA, et enfin, de mettre en lien demandeurs d’emploi et entreprises et de montrer les savoir-faire des métiers « de la salle » : art de la table, flambage, découpe…

Egalement au programme de cette journée :

Une battle « Art de la Table » entre les écoles hôtelières et CFA, cette battle se déroulera pendant la Course.
Des démonstrations et des dégustations.
De la musique avec une fanfare qui animera la course
Et enfin, une boite à CV : ce sont des professions en tension qui recrutent en nombre.

Cette course a aussi pour but de mettre en avant et de valoriser tous ces métiers

 -Course des Garçons de Café de Vienne, mercredi 25 septembre de 14 h à 18 h 30. place de l’Hôtel de Ville à Vienne. Ecole hôtelières et CFA participants : le lycée Hôtelier Bellerive et l’EFMA.